Laboratorio Gravellos

Di questa pasta ormai si è persa la memoria ma, in Sardegna, animali, fiori e piante vengono ritratti sia sui pani tradizionali sia come motivi della pasta fresca. In una passeggiata nel bosco abbiamo potuto ammirare un “dianthus sardous”, un garofanino selvatico endemico della Sardegna.. e da qui ci siamo lasciate ispirare per creare questa ricetta.

Imparerai assieme a noi la lavorazione di questa pasta, ti stupirai nel vedere questi piccoli garofanini formarsi tra le tue mani e ti mostreremo come cucinare questa rara pasta con ingredienti della stagione.

A fine laboratorio ti guideremo tra le incantevoli vie del borgo di Allai, farai un tuffo nel passato davanti alle millenarie arcate del Ponte Romano e tornerai un po' bambino in cima alla Casa sull'Albero.

Età minima: 18 anni

Numero minimo di partecipanti: 2

Numero massimo di partecipanti: 6

Costo per persona: € 38,00

Durata: 4 ore e 30 minuti